Zalety miodu są znane ludzkości od niepamiętnych czasów. Profesjonalną miód znajdowany był nawet w grobowcach egipskich faraonów, a zwyczaj hodowli pszczół jest tak stary, że należycie nie można dociec jego początków. Pszczelarstwo cieszy się dużą popularnością głównie dlatego, że umożliwia połączenia technicznej pasji ze wspomaganiem zdrowia. Miód posiada gdyż kilka cennych składników odżywczych i działa na nasz organizm bardzo pozytywnie.

Na nieszczęście kupując miód w sklepie nie za każdym razem możemy mieć zapewnienie co do jego jakości. Bywa, że taki sklepowy miód posiada nikłą wartość odżywczą, a pszczoły, które go wytworzyły, nie zostały hodowane tak, jak powinny. W sytuacji posiadania własnej pasieki odkłady pszczele są zadbane, na bieżąco moderowane, a ich jakość jest najwyższa. Dlatego także miód, który wytworzymy sami, będzie miał kilka właściwości odżywczych i będzie zwyczajnie smaczniejszy niż ten, który kupujemy. Wiele osób nie wiem, że nabywając miód w sklepie w większości przypadków kupuje tak de fakto produkt miodopodobny, czyli inaczej sztuczny produkt, który z pszczołami nie miał nic wspólnego. Jednak ogłoszenia pszczelarskie, które zamieszczane są w całej Polsce, pokazują jasno, że produkcją miodu para się dużo osób i dzięki temu mogą sobie one pozwolić na konsumpcję miodu wysokiej jakości. Takiego, który nie tylko smakuje, ale i leczy. Miód z indywidualnej pasieki to zapewnienie tego, co jemy. Gwarancja, że na naszym stole znajdzie się produkt, który swoją jakością przewyższa wszystko inne.

Zobacz: pszczelarstwo.