Wędzenie na świeżym powietrzu to hobby, niemniej jednak także sposób na przygotowanie smacznych wędzonych posiłków. Na szczęście na rynku bez najmniejszego problemu znajdziemy sklepy, które w swoim asortymencie posiadają zarówno wędzarnie drewniane, jak również metalowe. W związku z tym ze stuprocentową pewnością uda nam się wybrać świetny rodzaj wędzarni do naszego przydomowego ogrodu.

Wędzarnia – co należy mieć świadomość tego?
Głównie powinniśmy posiadać świadomość, że wędzarnia ogrodowa to praktyczne rozwiązanie, które niewątpliwie uda nam się wyszukać w korzystnych cenach. Dużą popularnością w gronie klientów w cieszy się na przykład wędzarnia drewniana, która umieszczona jest na silnym stalowym stelażu. Komora wędzarnicza jest wykonana z trwałych materiałów. Ponadto jest wzmocniona za pomocą ramek zamieszczonych na górze i dole. Wzmacniają konstrukcję także dwa rzędy listew. Metalowe elementy są odporne na bardzo wysokie temperatury, zatem nie powinniśmy się obawiać, że w czasie użytkowania dojdzie do ich odkształcenia czy zniszczenia. Warto pamiętać też, że nowoczesny wedzarnik ogrodowy powinien być wyposażony w deflektor, który odpowiada za równomierne rozprowadzenie dymu po całej komorze, tak ażeby wędliny, mięsa czy ryby wędzone były w sposób równomierny. Bez wątpienia wędzarnie zaopatrzone są również w termometry. Do wyboru mamy różnorakie opcje wędzarni, które różnią się między innymi wielkością paleniska a także zastosowanymi materiałami. W związku z tym z tak różnorodnego asortymentu na pewno uda nam się wybrać taki rodzaj wędzarni, która sprawdzi się w naszym ogrodzie.

Zobacz również: wędzarnie ogrodowe.