Dzisiaj na gotowanie oczywiście nie każdy ma taką samą ilość czasu, ale właściwie każdy lubi domowe osiłki. Takie smakują inaczej niż te, które serwowane są w restauracjach czy kupowane jako dania pół gotowe. Żeby jednakże smacznie gotować, niezbędny jest nie tylko i wyłącznie czas.

Umiejętności i preferencje odgrywają tu główną rolę. Bo jeżeli już ktoś nie lubi i nie umie gotować, to nie pomoże mu w tym wręcz najlepszy parowar. Kiedy do gotowania podchodzi się z konieczności, to nie ma się ochoty na eksperymentowanie, doprawianie, smakowanie. Osoby, które nie preferują gotować, pragną jak najszybciej mieć tę czynność z głowy. I tyle.
Inaczej wygląda sytuacja, kiedy nie umie się gotować. Wtedy kwestia pragnienia ma raczej drugorzędne znaczenie. Dla osób, które nie mają doświadczenia w gotowaniu, najlepsze są łatwe potrawy. Od nich powinni oni zaczynać swoje kulinarne pierwsze kroki. Dzisiaj, dzięki dostępowi do sieci, znalezienie przepisów na proste dania nie jest żadnym problemem. Takie nie tylko bardzo szybko się robi, bo są niewiele trudne. Zwykle potrzeba do ich przygotowania niewielu składników. Pomimo tego, że są to dania łatwe, są one smaczne. Szybkie gotowanie jest dobrą szkołą dla osób, które w tym zakresie nie mają dużego doświadczenia. Niewiele skomplikowane przepisy najczęściej się sprawdzają. Nie ma nic gorszego, dla początkującego kucharza, niż nieudane danie. Bo nie dość, że traci on czas, to jeszcze ze znakomitym skutkiem może się zniechęcić do kolejnych prób. Dlatego początki kulinarnych doświadczeń powinny upierać się o łatwe przepisy.